Maintenir et développer une agriculture paysanne, locale, socialement équitable et écologiquement saine, à faible impact environnemental, créatrice d’activité économique et d’emploi, de lien social et de dynamique territoriale ;
Permettre aux territoires ruraux d'être vivants, avec des fermes de proximité à taille humaine qui alimentent en produits sains leur voisinage, qui créent des emplois non délocalisables, qui respectent la biodiversité et promeuvent la démocratie alimentaire ;
Promouvoir un mode d’agriculture alternatif soucieux de la biodiversité et des paysages ;
Permettre aux paysans d’être rémunérés justement et de bénéficier d’une sécurité financière : leur récolte est payée en avance par le biais de contrat ;
Garantir à des consommateurs d’acheter à un prix juste des produits d’alimentation de qualité en étant informés de leur origine et de la façon dont ils ont été produits ;
Rapprocher le consommateur et le producteur par l’entraide, la confiance, la participation et la pédagogie.
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