Ingrédients 6 carottes de couleur
1 petite boite de pois chiches
1 càs de miel
1 càs d’huile d’olive
1 càs de sauce soja
1 pincée de sel
2 gousses d’ail
½ citron vert
3 càs de tahin [...] Read more
Ingrédients 3 poireaux
1 pâte feuilletée
1 bouillon de légumes
sirop d'érable
sauce soja salée
huile d'olive Rincer les poireaux et les couper en tronçons de 3 cm. Les disposer dans un plat à [...] Read more
Ingrédients 130 g de carottes
120 g de céleri boule
1 gousse d'ail
1 oignon cébette
220 g de pois chiches cuits
Quelques brins de persil
Quelques graines sésame
1 filet d'huile d’olive [...] Read more
A priori, la véritable recette ne comporte pas de légumes à part les oignons mais il s'agit d'une variante très agréable pour utiliser les légumes de nos maraichers. Ingrédients : 2 gros [...] Read more
Ingrédients 2 blancs de poireaux
10 g de beurre
1 citron confit
1 cube bouillon légumes Vinaigrette : 3 càs d’huile d’olive, 1 càc de moutarde, 1 càs de tahin, 1 càs de
miel
Quelques [...] Read more
Ingrédients 500 g de navets
3 càs d'huile d'olive
2 càs de sirop d'érable
Vinaigre balsamique
Piment doux
Persil frais
Sel, poivre Préchauffer le four à 180°C. Éplucher les navets et les [...] Read more
Ingrédients 500 g de légumes (poireaux, carottes, céleri branche, fenouil, ail,
oignon, échalote…)
150 g de sel (30% du volume de légumes)
1 filet d’huile d’olive
1 branche de persil
1 [...] Read more
Ingrédients 2 poireaux
2 carottes
1 gousse d’ail
200 ml de lait de coco
100 ml d’eau
1 càs de pâte de curry
½ càc de cumin
Huile d'olive
Sel, poivre Éplucher les carottes et les poireaux, [...] Read more
Ingrédients 8 g de levure de boulanger déshydratée
10 cl de lait
200 g de yaourt nature
8 cl d’huile d’olive
400 g de farine
120 g de potimarron râpé
4 g de sel
15 g de levure maltée Verser [...] Read more
Ingrédients Betteraves crapaudines
Fromage frais
1 càs de graines de cumin
1 càs de persil haché assaisonnement : 1 pincée de sel
1 pincée de poivre
3 càs d’huile d’olive
1 càs de [...] Read more
